Kā tika atklātas aminoskābes

Aminoskābes ir būtiska, tomēr pamata olbaltumvielu vienība, un tās satur aminogrupu un karboksilgrupu.Viņiem ir liela nozīme gēnu ekspresijas procesā, kas ietver proteīnu funkciju pielāgošanu, kas atvieglo ziņotāja RNS (mRNS) translāciju (Scot et al., 2006).

Dabā ir atklāti vairāk nekā 700 aminoskābju veidi.Gandrīz visas no tām ir α-aminoskābes.Tie ir atrasti:
• baktērijas
• sēnītes
• aļģes
• augi.

Aminoskābes ir būtiskas peptīdu un olbaltumvielu sastāvdaļas.Divdesmit svarīgas aminoskābes ir ļoti svarīgas dzīvībai, jo tās satur peptīdus un olbaltumvielas, un ir zināms, ka tās ir visas dzīvās būtnes uz zemes.Tos izmanto olbaltumvielu sintēzei.Aminoskābes kontrolē ģenētika.Dažas neparastas aminoskābes ir atrodamas augu sēklās.
Aminoskābes rodas olbaltumvielu hidrolīzes rezultātā.Gadsimtu gaitā aminoskābes ir atklātas dažādos veidos, lai gan galvenokārt ar augsta intelekta ķīmiķu un bioķīmiķu palīdzību, kuriem bija vislielākās prasmes un pacietība un kuri savā darbā bija inovatīvi un radoši.

Olbaltumvielu ķīmija ir sena, un daži no tiem ir datēti pirms tūkstošiem gadu.Procesi un tehniskie pielietojumi, piemēram, līmes sagatavošana, siera ražošana un pat amonjaka atklāšana, filtrējot mēslus, notika pirms gadsimtiem.Virzoties uz priekšu uz 1820. gadu, Braconnot pagatavoja glicīnu tieši no želatīna.Viņš mēģināja atklāt, vai olbaltumvielas darbojās kā ciete, vai arī tās ir izgatavotas no skābēm un cukura.

Lai gan progress tajā laikā bija lēns, kopš tā laika tas ir guvis lielu ātrumu, lai gan sarežģītie olbaltumvielu sastāva procesi nav pilnībā atklāti pat līdz šai dienai.Taču ir pagājuši daudzi gadi, kopš Brakonots pirmo reizi uzsāka šādus novērojumus.

Daudz vairāk būtu jāatklāj aminoskābju analīzē, kā arī jaunu aminoskābju atrašanā.Olbaltumvielu un aminoskābju ķīmijas nākotne ir saistīta ar bioķīmiju.Kad tas būs paveikts, bet tikai līdz tam mūsu zināšanas par aminoskābēm un olbaltumvielām būs piesātinātas.Tomēr, visticamāk, šī diena drīz nepienāks.Tas viss palielina aminoskābju noslēpumu, sarežģītību un spēcīgu zinātnisko vērtību.